301 、不銹鋼廚具去漬竅門:用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產(chǎn)生的時間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。

302 、鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。

303 、塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污納垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白劑沾在海綿上，擠壓著洗刷干凈后再用水沖一下即可。

304 、殘茶妙用:把殘茶曬干后，放在廁所或臭水溝渠旁燃燒，能消除惡臭。將曬干后的殘茶燃燒，可以驅(qū)除蚊蟲。

305 、感冒鼻塞時，可用大蒜頭 1瓣，用刀削成與鼻孔相吻合的形狀，塞進鼻孔，連續(xù)幾次，即可治愈。用薄荷油聞鼻，也可以即刻使鼻孔通暢。

306 、鼻塞嚴(yán)重影響睡眠時，用熱水洗腳，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，又能調(diào)節(jié)大腦皮層的興奮與抑制，從而促進睡眠。

307 、皮膚瘙癢時，可將一撮香煙灰放在一容器內(nèi)，滴上幾滴水，使其呈糊狀，敷于患處，即可止癢。用鮮絲瓜葉搗爛搽患處，效果也不錯。

308 、桔皮妙用:將粥煮至半熟時加入兩塊鮮桔皮，煮熟的粥生津開胃，格外香甜。沏茶時加入幾絲桔皮條，飲服時清香爽口，潤肺祛痰。

309 、拌涼菜宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等調(diào)味佐料，以使涼菜更加進味、爽口，待食用前再放入食鹽，可防止涼菜水分滲出，帶走營養(yǎng)成分

310 、油熱幾成？一二成時鍋底中部略有小油泡泛起；三四成時油面始波動，無油煙；五六成時波動加劇，油煙上升；七八成時油面平靜，油煙滾滾

311 、燉牛肉時，把泡開的茶根裝入紗布袋，放在水中與牛肉共燉，牛肉很快便會燉爛，且風(fēng)味獨特、鮮美。

312 、鑒別注水肉！在切開的肉表面貼上一張薄紙，稍后若能完整揭開，且紙已濕透的可能是注水肉；切開粘膜處，有較多稀粘液的肉要慎食。

313 、側(cè)臥按摩治鼻塞:左側(cè)鼻塞面向右躺下，右側(cè)鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻梁兩側(cè)迎香穴 1-2分鐘，鼻塞即可消除。

314 、外出旅游面包保鮮小竅門:把面包用原來的包裝蠟紙包好，再拿兩張報紙，用水浸濕后包在蠟紙外層，放在一個塑料袋里，將袋口扎牢。

315 、生花生米放在容器里曬 2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存 1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉

316 、白蘿卜和蜂蜜都有潤肺止咳作用，可用來治干咳:將白蘿卜洗凈，搗爛取汁，每次 60毫升，加入適量蜂蜜調(diào)均勻，每日 3次，連服 3-5日

317 、煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不容易煮爛；待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易開花了。

318 、春天是哮喘病多發(fā)季節(jié)，可用大蒜瓣自療:大蒜 2-4瓣搗成泥狀裝入瓶中，聞大蒜氣味，每日 3-5次，大蒜瓣一日一換，連用 3-4日。

319 、當(dāng)心買到假碘鹽！將碘鹽撒在切開的土豆片上或淀粉溶液中，可變成淺紫色，顏色越深，含碘量越高，無顏色反應(yīng)的則是假碘鹽。

320 、竹筍越新鮮吃起來口感越好，要想竹筍保鮮，可以在竹筍切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起來鮮嫩爽口。

321 、巧用廢瓶蓋:刮魚鱗。取長約 15厘米的小圓棒，在其一端釘上 2-4個酒瓶蓋，利用瓶蓋端面的齒來刮魚鱗，是一種很好的刮鱗工具。

322 、綠豆蛋花湯治口瘡:雞蛋 1個，打入碗內(nèi)搗散；將適量綠豆浸泡 10多分鐘，煮沸 1-5分鐘，用此湯沖蛋花，早晚各服一次，服 1-2天。

323 、摻假食用油的鑒別:鑒別摻入蓖麻油的食用油時，將油樣靜置一段時間后，油樣能自動分離成兩層，食用油在上，蓖麻油在下。

324 、市場上常出現(xiàn)假粉絲，所以買粉絲時應(yīng)細辨，慎買發(fā)黃、發(fā)綠等色澤鮮艷的粉絲；用水煮時有酸味或其他異味的粉絲應(yīng)引起警惕。

325 、如何去竹筍澀味？將竹筍連皮放入淘米水中，放一個去籽紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。

326 、鼻塞家療:將蔥白一小把或洋蔥頭三四個切碎，熬湯，熬好后趁熱用鼻子使勁吸熱氣，也可以將食醋燒開，用鼻子吸醋氣，療效都很好。

327 、巧用廢瓶蓋:削姜皮。姜的形狀彎曲不平，體積又小，欲削除姜皮十分麻煩，可用汽水瓶或酒瓶蓋周圍的齒來削姜皮，既快又方便。

328 、勾中指止鼻血:鼻子流血時，自己雙手的中指互勾，一般一會兒就能止血。幼兒不會中指互勾，大人用中指勾住幼兒的左右中指，同樣可止血

329 、衣領(lǐng)及袖口上的污垢，用一般的肥皂很難洗凈，可以用洗發(fā)水涂于污跡處，再用刷子刷，或?qū)⑻觏毟嗤吭谖酃柑帲瑤追昼姾笤傧?，效果會更?

330 、巧手清除絮狀物！衣物晾干后，有些面料的衣物愛沾絮狀物，可以找一塊浸水后擰干的海綿來擦拭衣物表面，可輕松除去其表面的雜物。

331 、食鹽還有這樣的妙用，你知道嗎？鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉，如果有些輕度變黃，焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。

332 、最近南京驚現(xiàn)有毒水發(fā)貨！水發(fā)貨選購:手感滑膩的可能用工業(yè)氫氧化鈉處理過；有刺激性氣味的可能用甲醛泡過；顏色過于鮮亮的要慎買。

333 、自己清潔皮衣毛領(lǐng)！用干洗劑或者用羊毛專用洗滌劑清洗，清洗時要輕揉，并用清水涮凈，之后要陰干，或者用吹風(fēng)機吹干并用梳子理順。

334 、街頭“現(xiàn)炒茶”別忙喝！現(xiàn)炒茶火氣大，且未經(jīng)氧化，易刺激胃、腸粘膜，飲用后易引發(fā)胃痛、胃脹，專家建議現(xiàn)炒茶存放 10天以后再喝。

335 、巧除室內(nèi)甲醛異味:購買 800克顆粒狀活性碳，將活性碳分成 8份，放入盤中，每個房間放兩至三盤，72小時可基本除盡室內(nèi)異味。

336 、巧識色素葡萄酒！將白色餐巾紙鋪在桌上，將酒晃幾下，倒少許在紙面上，如果紅色不能均勻分布，或紙面上有沉淀物，則酒是用色素兌成的

337 、用高湯煮制的菜不宜放味精，因為高湯本來就有一種鮮味，而味精的鮮味與之不同，加味精會把高湯的鮮味掩蓋，使菜的味道不倫不類。

338 、蘆筍含有多種微量元素，可提高免疫力:將鮮蘆筍 300克洗凈，削皮后切絲，加鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用，口味獨特，趕快嘗嘗吧

339 、在做好的魚里放一些切段的干辣椒，可以讓魚永久告別腥味；把要熬湯的魚先在鍋里炸一下再做湯，可使熬出的湯呈現(xiàn)誘人的乳白色。

340 、巧用生姜治燙傷:若不小心被燙傷，可將生姜搗爛，取其汁液，然后用藥棉蘸上姜汁擦患處，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促進結(jié)痂。

341 、巧除蔬菜殘余農(nóng)藥:取 500毫升清水加食用堿 5至 10克配成堿水，將蔬菜放入其中，據(jù)菜量配足堿水，浸泡幾分鐘后，用清水洗凈。

342 、葡萄酒保存方法正確可維持其美味芳香，先將酒存在具有隔熱、隔光效果的紙箱內(nèi)，再置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，可長時間保存。

343 、菜葉小蟲巧清除:用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由于鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出

344 、如果你不小心把飯燒糊了，別著急，此法可幫你輕松除去糊味:將 8-10厘米長的蔥洗凈，插入飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻糊味即除。

345 、巧用桔子皮去除肉類異味:燉肉或排骨時，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。

346 、家里的精美銅器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上兩妙法:一是用鍋灰加明礬擦拭，二是用醋泡一段時間后擦洗，不妨一試！

347 、如果你有牙痛的毛病，此法是緩兵之計:用筷子蘸上一點味精放在疼痛的牙齒上，疼痛會得到緩解。一次不要用太多，用筷子頭蘸一點即可。

348 、裝修房巧除味:用 300克紅茶在兩只臉盆中泡熱茶，放入室內(nèi)，并開窗透氣， 48小時內(nèi)室內(nèi)甲醛含量將劇降，刺激性氣味基本消除。

349 、駕駛員不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量鉀元素，空腹食用會使血液中的鉀大量增加，對心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行車安全。

350 、天熱了，清涼的椰子汁深受市民喜愛，挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應(yīng)選手感較重，搖起來較沉的椰子。

351 、青椒去蒂再清洗！多數(shù)人洗青椒時，習(xí)慣將它剖為兩半或直接沖洗，這是不正確的，因為青椒獨特的造型與長勢，易使農(nóng)藥積在凹陷的果蒂上

352 、真假奶粉巧鑒別:試手感，真奶粉質(zhì)地細膩，用手指搓捻會發(fā)出“吱吱”聲；而假奶粉由于摻有其他成分，顆粒較粗，捏時會發(fā)出“沙沙”聲

353 、真假奶粉巧鑒別:嘗味道，入口品嘗時，真奶粉細膩發(fā)粘，易粘牙齒、舌頭和上腭，溶解較快且無糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味濃

354 、最近市場上的一些所謂“紅心柴雞蛋”，其實是給雞喂了含“加麗素紅”添加劑飼料造成的。購買時最好挑那些外觀干凈、表面粗糙的雞蛋。

355 、五一窩在家里看碟？！先把影碟機除除塵吧:在停機狀態(tài)下，用電吹風(fēng)冷吹或吸塵器吸，動作幅度要小，小心損壞機器，最好不要拆機除塵。

356 、假期飯局多，防醉小妙方:飲酒時多吃點豆腐類菜肴，因為豆腐含有一種能解酒的氨基酸，食后能使酒通過尿液迅速排出，減少醉酒幾率。

357 、清水加白醋為花朵延壽！天氣漸熱，鮮花買回家后易枯萎，不妨在花瓶中加幾滴白醋或漂白水，再把花枝底部剪一下，可延長花朵保鮮期！

358 、上海灘購物小貼士:個體商店價格差異較大，應(yīng)多比較；侃價分路段，華亭路多侃一些，陜西路侃價余地較??；有些大商場也是可以侃價的。

359 、旅途中不幸扭腳，可冷敷自救:冷水浸濕毛巾，擰干敷在傷處，隔 3-4小時敷一次，每次 5-8分鐘，可消腫、止疼；也可用冷水淋洗傷部

360 、您知道正確的進餐順序嗎？那就是先喝湯，然后蔬菜、飯、肉按序攝入，半小時后再食用水果最佳，而不是飯后立即吃水果。

361 、剛買的水果和非葉類蔬菜，不宜立即放入冰箱冷藏，因為低溫會抑制果菜酵素活動，無法分解殘毒，應(yīng)先放一兩天，使殘毒有時間被分解掉。

362 、剛剛用油漆刷過的墻壁或家具常有濃烈的刺激性氣味，只需在室內(nèi)放兩盆冷鹽水，幾天氣味便可除去。此外，將洋蔥浸泡盆中同樣有效。

363 、苦瓜清熱降火，但實在太苦，很多人吃不慣，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上鹽，腌漬一會兒并用水過濾，很快不太苦的苦瓜就形成嘍！

364 、最近中央電視臺曝光了一批毒粉絲，教您鑒別:正常粉絲的色澤略微偏黃，接近淀粉原色，那種特別白特別亮的粉絲最好別買。

365 、將粉絲點燃，正常粉絲燃燒時應(yīng)有黑色的炭，并且粉絲有多長炭就應(yīng)該有多長，而毒粉絲燃燒時沒有炭殘留，而且還會伴隨很大的聲響。

366 、牙膏洗葡萄更干凈！葡萄經(jīng)淡鹽水浸泡可殺菌，但沖洗后有時表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄粒置于手掌間輕揉，再以清水洗凈。

367 、飲水機加檸檬巧去垢！飲水機用久了，里面有一層白色的渣，取一新鮮檸檬，切半，去籽，放進飲水機內(nèi)煮二三個小時，可去除白渣。

368 、喝茶有道！草酸易與鈣結(jié)合形成結(jié)石，而茶中含有草酸，因此日常飲茶要濃淡適度且不過量，食用含鈣食物如豆腐、蝦皮后尤其不宜馬上喝茶

369 、選用含氟牙膏要謹(jǐn)慎，使用要更加小心，因為含氟牙膏雖有防齲效果，但長期使用易造成氟中毒，少年兒童和老人尤其要慎用。

370 、對于女人來說，醋除了飲食之外，還可用來美容，每次在洗手之后先敷一層醋，保留 20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。

371 、不慎將葡萄的汁液滴在棉質(zhì)衣服上，用肥皂洗滌不但不能去掉污漬，反而會使其顏色加重，應(yīng)立即用白醋浸泡污漬處數(shù)分鐘，然后用清水洗凈

372 、絲巾的妙用！在美容院做好發(fā)型，一覺醒來就變形了！不必?zé)?，睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，就不會弄亂頭發(fā)，美麗發(fā)型得以保持

373 、天熱更要防感冒！天熱流汗使人們消耗大量的能量，人體抵抗力下降，易患感冒，應(yīng)注意多喝白開水，少量多次，以每次三百至五百毫升為宜

374 、天熱了，許多人有腳臭，以下兩法不妨一試:穿鞋時將少許茶葉放鞋里；盆里放溫水，放入少許茶葉，把雙腳放進去浸泡十分鐘，可除臭味。

375 、自制杏仁露:杏仁 12克、桂花 6克、冰糖適量，杏仁搗碎加水煮 15分鐘，加桂花再煮 10分鐘，取濾液加冰糖調(diào)味，經(jīng)常飲用可祛斑護膚。

376 、不吃藥緩解感冒癥狀！可在患者關(guān)節(jié)處，如手腕、膝蓋內(nèi)側(cè)、腳踝兩側(cè)等，用紗布蘸高濃度酒擦拭三四十下，然后蓋被睡覺，此法尤適用孕婦

377 、夏天犯了腳氣，可將患腳洗凈擦干，再用風(fēng)油精涂擦患處，每天 1-2次，一般堅持?jǐn)?shù)天后便可見效，也可將生大蒜瓣搗碎連續(xù)涂抹。

378 、被蚊子叮咬后奇癢難耐，可將一兩片阿司匹林研碎，以適量涼開水化開，調(diào)成糊狀。清洗被叮咬處，然后涂上藥糊，很快即可止癢，不妨一試

379 、糖醋大蒜的妙用:每天早晨空腹吃糖醋大蒜一頭，并連帶喝些醋汁，堅持 1015天，可降血壓，適用于高血壓病人。

380 、巧除居室煙味！用食醋將毛巾浸濕，稍稍一擰，在居室中輕輕甩動，可去除室內(nèi)煙味。如果用噴霧器來噴灑稀釋后的醋溶液，效果會更好。

381 、冰箱用一段時間之后，門有時候會變得很緊而不好開。用軟布擦去箱體與箱門接觸平面上的凝露，然后敷上一層滑石粉，即可手到病除了。

382 、墻上被孩子涂上蠟筆漬后十分不雅，可用布（絨布最佳）遮住污漬處，用熨斗熨燙一下即可，蠟筆油遇熱就會熔化，此時迅速用布將污垢擦凈

383 、用洋蔥擦玻璃更明亮！將洋蔥一切兩半，用切面來擦玻璃表面。趁蔥汁還未干時，迅速用干布擦拭，玻璃就會非常亮喲，趕快試試吧！

384 、鮮花低頭，深水急救！減去花枝末端一小段，然后將鮮花放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露出水面，一兩個小時后花朵就會蘇醒過來喲！

385 、湯做咸了，可在湯里加入幾片西紅柿，煮兩分鐘后，咸味會明顯減輕，且不會沖淡湯的鮮味，也可將一個土豆放入湯中，煮 5分鐘，效果相同

386 、你用 QQ嗎？木馬病毒“QQ叛徒”被截獲，如您在使用 QQ時收到含有 “wsdgs”字樣的信息，表明機器已經(jīng)中毒，應(yīng)立刻進行殺毒。

387 、將柚子皮的白筋撕下，置通風(fēng)處，待干硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好，可用做肉類去膻的辛香料，也可放在櫥柜內(nèi)防蟲蟻，或放入米缸防蟲

388 、銀行卡收費了，你有不常用的銀行卡嗎？若你有這類銀行卡，又不想負擔(dān)年費，可將儲蓄卡退掉，保留存折賬戶，比辦理整套銷戶更簡便。

389 、小心買到劣質(zhì)西瓜子！優(yōu)質(zhì)瓜子中間是黃色的，四周黑色，劣質(zhì)瓜子表面顏色模糊不清，一些加了滑石粉、石蠟的瓜子表面還有白色結(jié)晶。

390 、切牛肉先冷凍！切牛肉絲或牛肉片時，為使刀工漂亮，可將整塊牛肉包好，放冰柜冰凍半小時，待外形凍硬固定時，再取出切割，就容易多了

391 、煮豆子秘訣:煮紅豆、綠豆時，先浸水一小時再以小火煮十分鐘，然后熄火燜半小時再煮，可保持豆粒完整而湯汁香濃，且豆殼和豆沙不脫離

392 、手機照片想備份？我有妙法！將圖像從手機郵箱發(fā)送到電腦郵箱，然后在電腦中接收該郵件并保存，此法基本上對所有的手機都適用噢！

393 、過有效期一兩天的鮮奶，為免倒掉浪費，可小火加熱煮至開鍋，涼后可用來做菜肴或點心，如做蛋糕，亦可和蛋液混合用來煎吐司。

394 、電子郵件巧防病毒！發(fā)送郵件時附上簽名信息或朋友能識別的暗號，就可使接收方確認該電子郵件是由好友發(fā)送的，而不是病毒。

395 、熱水法減少蔬菜農(nóng)藥殘留:適用于芹菜、菠菜、菜花、豆角等。將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，兩三分鐘后撈出，再用清水洗一兩遍

396 、夏季消除痱子妙方一:新鮮的西瓜皮洗凈，削去內(nèi)層殘留瓜瓤，用來擦拭患處，兩分鐘左右，每天三次，一般兩天后即可見效，同時美膚養(yǎng)顏

397 、夏季消除痱子妙方二:將新鮮苦瓜切片，用帶汁的苦瓜肉全面擦